ਟੋਰਾਂਟੋ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਲੋੜ ਕਾਰਨ ਫੂਡ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣਾ ਬਣਿਆ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ
ਟੋਰਾਂਟੋ ਦਾ ਡੇਲੀ ਬਰੈੱਡ ਫੂਡ ਬੈਂਕ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਚੈਰਿਟੀ ਦੇ 40-ਸਾਲ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਦੱਖਣੀ ਈਟੋਬੀਕੋ-ਅਧਾਰਤ ਸੰਸਥਾ ਨੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ 200,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇਖੇ। ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ, ਡੇਲੀ ਬਰੈੱਡ ਦੀਆਂ 126 ਮੈਂਬਰ ਏਜੰਸੀਆਂ ਨੇ 208,108 ਮਹੀਨਾਵਾਰ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦਰਜ ਕੀਤੇ। ਸੀਈਓ ਨੀਲ ਹੈਦਰਿੰਗਟਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ 2019 ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਮਹੀਨਾਵਾਰ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਔਸਤ ਸੰਖਿਆ ਲਗਭਗ 60,000 ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ।
“ਸਾਡੇ 40 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਇਸ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ ਗਏ,” ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਇੰਟਰਵਿਊ ਦੌਰਾਨ ਕਿਹਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਵੇਂ ਫੂਡ ਬੈਂਕ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੀ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ 80,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਬੈਂਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਜੂਝਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਧਦੀ ਕੀਮਤ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਕੈਨੇਡਾ ਦੀ ਫੂਡ ਪ੍ਰਾਈਸ ਰਿਪੋਰਟ 2022 ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2023 ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਲਾਗਤ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਧਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਇਹ 12 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਰਿਪੋਰਟ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਨੁਮਾਨਤ ਉਛਾਲ ਹੈ।
“ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 2019 ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ‘ਤੇ ਲਗਭਗ 1.5 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਖਰਚ ਕੀਤੇ। ਸਾਡਾ ਬਜਟ ਹੁਣ $18 ਮਿਲੀਅਨ ਹੈ, ”ਹੇਦਰਿੰਗਟਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫੰਡਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਾ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਕੀ ਜਾਂ ਸੰਚਾਲਨ ਖਰਚਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬਚਦਾ ਹੈ।
ਪੂਰਬੀ ਟੋਰਾਂਟੋ ਦੇ ਸੋਸੋ ਵਿਸ਼ਵ ਮੰਤਰਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ, ਗਾਰਥ ਸੋਸੋ ਨੇ ਹੈਦਰਿੰਗਟਨ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਖੁਦ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਸੋਸੋ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਟੀਮ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਕਾਰਬਰੋ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਫੂਡ ਬੈਂਕ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਫੂਡ ਪੈਂਟਰੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਚਲਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਂਟ ਦੇ ਪੈਸੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸੋਸੋ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 800 ਤੋਂ 1,000 ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ। ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਉਹ 1,700 ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੁੱਗਣੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸ, ਬੈਗ, ਬਕਸੇ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜੂਝਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟਾਫ ਦੀ ਤਨਖਾਹ ਅਤੇ ਬੀਮੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਸਾ ਬਚਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀ। ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਮਰਪਿਤ ਟੀਮ ਦਾ ਹੋਣਾ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ।
“ਅਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ‘ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, ਇਹ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਚੰਗੇ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ।
