ਦੇਰ ਰਾਤ ਖਾਣ ਤੋਂ ਕਰੋ ਪਰਹੇਜ਼
ਅਸੀਂ ਕੀ, ਕਿਸ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਤਿੰਨੋਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ‘ਤੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਦਾ ਮੇਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ‘ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਦੇਰ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਫਿਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਨਹੀ ਕਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਸਹੀ ਸਮੇਂ ‘ਤੇ ਖਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਭਰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਘਰੇਲਿਨ ਹਾਰਮੋਨ ਦੀ ਸਾਡੀ ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੂਮਿਕਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਹਾਰਮੋਨ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਖੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ‘ਤੇ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਾਨੂੰ ਦੇਰ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰਾਤ ਨੂੰ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਦੇਰ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ
ਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਜੁਲਾਈ 2021 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਦੇਰ ਰਾਤ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੋਵਾਂ ‘ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੋਜਕਾਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਦਿਨ ‘ਚ ਦੇਰ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਵੀ ਬਲੱਡ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ‘ਤੇ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਰੂਪ ‘ਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ?
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਹਤ ਮਾਹਰ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇੱਕ ਵਿਧੀ ‘ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰਕੇਡੀਅਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਜਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਜੈਵਿਕ ਘੜੀ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਰਕੇਡੀਅਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇਹ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਐਥਲੈਟਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਸੌਂਦੇ ਹੋ। ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਗੜਬੜੀ ਕਾਰਨ ਇਹ ਲੈਅ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦੇਰ ਨਾਲ ਉੱਠਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੇਰ ਨਾਲ ਉੱਠਣ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਘੜੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਲੇਟ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ।
ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ
ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਡਾਕਟਰ ਕੈਰੋਲਿਨ ਵਿਲੀਅਮਜ਼ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਤੈਅ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਉੱਠਣ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਈਏ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਡੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਘੜੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਤੈਅ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਜਿਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਅਗਲੇ 12-16 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹਾਂ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ 8 ਵਜੇ ਆਪਣਾ ਡਿਨਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਅਗਲਾ ਭੋਜਨ ਯਾਨੀ ਨਾਸ਼ਤਾ 8-9 ਵਜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
