ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ‘ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਕੀਮਤ 2022 ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋਣ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਫਰਵਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਹੋਵੇਗਾ।
ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਡੇਅਰੀ ਕਮਿਸ਼ਨ ਨੇ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੀਮਤ 8.4 ਫੀਸਦੀ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਾਧਾ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਲਗਭਗ ਛੇ ਸੈਂਟ ਵੱਧ ਹੈ, ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਹੋਵੇਗਾ।
ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ, ਲਾਗਤ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗੀ।
ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕੈਨੇਡਾ ਭਰ ਵਿੱਚ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ‘ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ। ਕੀਮਤ ਵਾਧੇ ਦਾ ਇੱਕ ਪਹਿਲੂ ਹਰੇਕ ਫਾਰਮ ‘ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਵੇਖਦਾ ਹੈ।
ਹੈਲੀਫੈਕਸ ਵਿੱਚ ਡਲਹੌਜ਼ੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਐਗਰੀ-ਫੂਡ ਐਨਾਲਿਟਿਕਸ ਲੈਬ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਸਿਲਵੇਨ ਚਾਰਲੇਬੋਇਸ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ।
ਉਸ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ‘ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੀਮਤ 10 ਫੀਸਦੀ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵਰਗੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 15 ਫੀਸਦੀ ਤੱਕ ਵੱਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਚਾਰਲੇਬੋਇਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ, ਦੁੱਧ, ਡੇਅਰੀ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋਵੇਗੀ।”
