ਓਨਟਾਰੀਓ ‘ਚ ਡੇਅਰੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 2022 ਵਿੱਚ ਵਧਣਗੀਆਂ
Milk, cheese, yoghurt, and butter will all be more expensive in 2022, just like everything else at the grocery store.
That’s because one of the most significant increases in raw milk prices will take effect at the beginning of February.
The Canadian Dairy Commission suggested an 8.4% increase in raw milk prices. In February, the rise, which amounts to around six cents per litre, will take effect.
The price of packaged and prepared foods will rise much more by the time they arrive at the grocery store.
According to the commission, the extra price processors would pay will help farmers overcome higher production expenses caused by the COVID-19 outbreak.
The price of packaged and prepared foods will rise much more by the time they arrive at the grocery store.
According to the commission, the extra price processors would pay will help farmers overcome higher production expenses caused by the COVID-19 outbreak.
A study of nearly 200 farms across Canada led to the price rise. The annual cost of production on each farm is one part of the price increase.
The cost of raw milk will almost certainly increase the retail price of finished products, according to Sylvain Charlebois, head of Dalhousie University’s Agri-Food Analytics Lab in Halifax.
According to him, the retail price of milk in grocery stores might rise by as much as 10%, while the cost of dairy goods like butter, cheese, and yoghurt could rise by as much as 15%.
ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ‘ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਕੀਮਤ 2022 ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋਣ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਫਰਵਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਹੋਵੇਗਾ।
ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਡੇਅਰੀ ਕਮਿਸ਼ਨ ਨੇ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੀਮਤ 8.4 ਫੀਸਦੀ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਾਧਾ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਲਗਭਗ ਛੇ ਸੈਂਟ ਵੱਧ ਹੈ, ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਹੋਵੇਗਾ।
ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ, ਲਾਗਤ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗੀ।
ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕੈਨੇਡਾ ਭਰ ਵਿੱਚ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ‘ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ। ਕੀਮਤ ਵਾਧੇ ਦਾ ਇੱਕ ਪਹਿਲੂ ਹਰੇਕ ਫਾਰਮ ‘ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਵੇਖਦਾ ਹੈ।
ਹੈਲੀਫੈਕਸ ਵਿੱਚ ਡਲਹੌਜ਼ੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਐਗਰੀ-ਫੂਡ ਐਨਾਲਿਟਿਕਸ ਲੈਬ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਸਿਲਵੇਨ ਚਾਰਲੇਬੋਇਸ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ।
ਉਸ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ‘ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੀਮਤ 10 ਫੀਸਦੀ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵਰਗੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 15 ਫੀਸਦੀ ਤੱਕ ਵੱਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਚਾਰਲੇਬੋਇਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ, ਦੁੱਧ, ਡੇਅਰੀ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋਵੇਗੀ।”