ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਚ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਹੋਰ ਕੀ ਲਾਭ ਹਨ:
ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ – ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿਸਾਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਕਾਇਦਾ ਖਪਤ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ- ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕੀ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਥਕਾਵਟ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨੀਂਦ ਚੰਗੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਐਸੀਡਿਟੀ ਦੀ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ – ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੇਸੀ ਖਾਣਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ। ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 0.3 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਸਲਾਦ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਤੇਲ ਹੈ।
ਇਹ ਤੇਲ ਦਿਲ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੋਨੋਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਹੈ ਜੋ ਵਧੀਆ ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ – ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ (polyphenols) ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ – ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ‘ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ E ਅਤੇ K ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
